Posts Tagged ‘wegeta’

Bardzo dobrym dodatkiem, pełniącym rolę przystawki do każdego dania mięsnego jest surówka warzywna, natomiast dodatkowym posiłkiem deserowym lub śniadaniowym może być sałatka warzywna lub owocowa. Obecnie bez problemu znaleźć można każdy rodzaj i formę tego typu potrawy, na wszelkich stronach internetowych jest ogromny wybór przepisów. Jedne są bardziej, a inne mniej wykwintne, nie oznacza to iż gorzej smakują. Zapewne każdy smakosz znajdzie dla siebie odpowiedni rodzaj, złożony z ulubionych produktów. Samo przyrządzenie nie jest aż tak trudne, więc każdy powinien poradzić sobie z przygotowaniem. Najbardziej popularne są surówki warzywne, te można spożywać nawet na ostro, wystarczy dodać trochę papryczki chili. Jest to idealny dodatek np. do kotlecika schabowego, bądź pieczonego kurczaczka z młodymi ziemniaczkami. Natomiast sałatki przeważnie wykonujemy z dostępnych nam owoców, a uzupełniając je bitą śmietaną lub lodami, można uzyskać niebywały deser. Przygotowanie zarówno sałatki jak i surówki nie zajmuje dużo czasu, a z pewnością zdecydowanie poprawi nasze zdrowie i samopoczucie.

Niestety dla osób, które zdecydują się na częste potrawy zawierające papryczkę chili lub przyprawę z niej wytworzoną, trzeba trochę ograniczyć ich zapędy. Dla tych, którzy są początkującymi amatorami spożywania ostrych przypraw, skutki nadmiernego spożycia mogą być bardzo poważne, a nawet śmiertelne – w momencie, gdy robimy to nieuważnie i z dużą dawką kapsaicyny. Pierwszym podstawowym aspektem jest niesamowite pieczenie w jamie ustnej oraz gardle. Po dłuższym czasie można się przyzwyczaić do tego stanu bólu, lecz jego poziom zależy też od skali ostrości papryczki. Na sam początek powinniśmy zacząć od nieco mniej ostrych, z czasem przechodząc do bardziej, przystosowując tym samym nasz organizm. Nie każdy człowiek zareaguje tak samo i nie każdy może spożywać tak ostre rzeczy. Warto dodać, iż są one bardzo ciężko strawne i przez to bardzo cierpi żołądek oraz wątroba, którą można szybko uszkodzić. W momencie, gdy zabierzemy się za bardzo ostrą wersję chili, bez uprzedniego przygotowania, możemy mieć duszności, problemy z oddychaniem, a następnie stracimy przytomność. W tym momencie niezbędna jest już pomoc lekarzy.

W naszym kraju największą popularnością, od wieków cieszą się potrawy przyrządzone z drobiu. Z odmian mięsa drobiowego najczęściej jadamy kurczaki pod różnymi postaciami. Jednym z najstarszych dań jest oczywiście zupa – rosół. Stał się on naszą Polską tradycją narodową, którą spożywamy podczas wszelkich niedziel i świąt oraz ważnych imprez rodzinnych. Oprócz tego jako danie główne spożywamy udka oraz piersi z kurczaka przyrządzone na różny sposób. Zapewne każdy z nas przepada za udkiem upieczonym na rożnie bądź grillu, gdzie skórka staje się złocista i chrupiąca. Do tego idealne są różne dodatki, takie jak warzywa lub sosy, np. ostry z papryczki chili. Jest to idealny dodatek do piwa przy spotkaniu ze znajomymi. W ostatnim czasie, bardzo często zwykłe kotlety schabowe zastępowane są przez kotlety zrobione z piersi kurczaka, ponieważ ich mięso jest bardziej delikatne i miękkie, lecz nieco suche. Ogólnie mówiąc potrawy drobiowe przyrządzić można na wiele sposobów, wykorzystując przy tym swoją fantazję i zdolności kuchenne.